營養師 102 年膳食療養學考古題

發炎反應之急性時期，下列那一個蛋白質可作為營養介入的最好指標？

在營養諮詢的過程中，根據階段性行為改變理論（stages of change），處於下列那一個階段的患者經過營養師指導，給予適當可行的飲食計畫就可以有行為改變？

有關nasoduodenal 路徑之灌食方法、配方選擇與適應症之敘述，下列何者正確？

為避免再餵食症候群（refeeding syndrome），在早期餵食時應注意下列那些礦物質的補充？

下列30 g/L 之溶液何者滲透壓最高？

肝性腦病變患者可採取下列何種營養支持，以改善其病情？

靜脈注射時，葡萄糖濃度大於多少就必須考慮以全靜脈營養（TPN）施行？

相較於靜脈營養，腸道營養對重症病患營養支持之益處，下列何者錯誤？

目前衛生福利部（原行政院衛生署）核准國內可用於青少年的唯一減重藥物是：

若甜度相同，下列何種糖提供之熱量最高？

憩室病是腸胃道那一部位產生憩室的疾病？

吸菸對於消化道功能的影響，下列何者錯誤？

慢性胰臟炎患者，可能會有脂肪痢的情形，下列何措施可改善此種現象？

下列何種眼球病變與糖尿病無關？

妊娠糖尿病（gestational DM）之診斷：口服100 公克葡萄糖，2 小時後血糖最低大於多少mg/dL？

下列何種疾病可由測量氫（H2）呼出量來做診斷？

對第2 型糖尿病的兒童與青少年的營養照顧原則，下列敘述何者錯誤？

下列那二種胰島素的混合劑型可在市面上購得？

末期腎病患者必須依賴磷結合劑（phosphate binders）降低腸道對磷之吸收，其服用磷結合劑的最佳時機為何？

有關鈣質補充劑對骨鈣影響之敘述，下列何者錯誤？

下列何種生理和臨床症狀，不會出現在神經性暴食症（bulimia nervosa）患者身上？

下列何者是慢性腎衰竭最具代表性之指標？

腹膜透析患者常見體脂肪增加現象，其主要原因為何？

Nephrotic syndrome 患者因腎絲球對蛋白質之通透性變大，導致蛋白質大量流失，有關其治療與症狀之敘述，下列何者錯誤？

下列何者不是導致家族性混合型高血脂症（familial combined hyperlipidemia）的原因？

下列何者不是代謝症候群的診斷界定值？

下列何種生化指標，臨床上最常用來預測冠狀動脈粥狀硬化與心肌梗塞的發生風險？

下列何種膳食纖維對降低血膽固醇效果較差？

有關重症創傷病患剛進入高亢期（flow phase）生理反應之敘述，下列何者正確？

下列何者不是重症創傷病患給予過多熱量所造成的併發症？

有關燒傷患者生理變化的敘述，下列何者錯誤？

某男性燒傷病患燒傷前體重為60 公斤，其燒傷面積為70％，則其熱量需求量估計為：

飲食生活型態與癌症之發生密切相關，依據World Cancer Research Fund/American Institute for CancerResearch 收集實證醫學研究報告（2007 年）內容，下列何者最可能增加肺癌發生風險？

有關照顧食慾降低的癌症病患，下列敘述何者錯誤？

下列何者不是cancer cachexia 的臨床表徵？

評估大於5 歲唐氏症（Down syndrome）兒童的熱量需求方法，下列何者最適當？

用來降低兒童癲癇發作的生酮飲食，其75％的熱量應來自下列何種營養素？

有關慢性阻塞性肺部疾病（COPD）的營養處方之敘述，下列何者錯誤？

美國膳食協會（American Dietetic Association）建立的標準營養照顧程序（nutrition care process）常以A-D-I-M-E 表示，其中「M」是代表：

為避免增加心血管的負擔，脂肪對於長期照護的老年人而言是需要限制的營養素，一般建議脂肪攝取占總熱量的：