營養師 97 年膳食療養學考古題

灼傷病患使用硝酸銀浸泡或傷口蒸發容易引起體內那一種離子流失？

下列那一項可用來評估血糖控制的長期成效？

下列那一種腎臟病變必須限制「非必需胺基酸」的攝取？

當體內副甲狀腺素過多時，會促進那一種腎結石的發生？

下列那些因子可以作為評估蛋白質熱量營養不良的指標？

下列那一種細胞激素會促進急性階段蛋白質的合成？

傾食症候群（dumping syndrome）常出現於那一類手術後患者？

肝衰竭病人出現嗅覺異常時，需補充那一種礦物質？

某肺結核患者以Isoniazid（INH）治療，該患者在飲食上應特別加強：

使用全靜脈營養注射時，為防止靜脈導管阻塞可輸入：

下列那些食物是低鉀食物？

胃繞道手術（Gastric Bypass），會造成那些營養素的缺乏？

某患者其尿液中葡萄糖、胺基酸及電解質的量都提高時，該患者腎臟的那一部位可能感染發炎？

關於高滲透壓高血糖非酮性昏迷（Hyperosmolar hyperglycemic nonketotic coma, HHNC）的敘述，下列何者正確？

肝臟切除70%的病人，會有許多併發症，但不包含下列那一項？

為區分糖尿病患者之SOMOGYI 現象及DAWN 現象，必須在何時檢測血糖？

關於酒精對營養代謝的影響，下列何者錯誤？

關於酒精的代謝，下列何者錯誤？

慢性胰臟炎的治療飲食是：

感染患者在其腸道灌食中，添加下列那一種營養成分可以預防多重器官衰竭症候群？

癌症患者因病情惡化或接受放射線治療而喪失或改變味覺，進而會對某些食物有厭惡感，因此會排斥攝取下列那種食物？

3000 毫克的鈉相當於多少公克的鹽？

在壓力刺激下，體內兒茶酚胺（catecholamine）濃度會提高。關於「兒茶酚胺」，下列敘述何者錯誤？

關於胰島素增敏劑的敘述，下列何者錯誤？

關於食物代換的一份（1EX），下列敘述何者錯誤？

某些藥物會影響營養素的吸收，下列敘述何者正確？

胰臟切除的病患應給予何者物質來中和胃酸並改善吸收？

關於「膽囊收縮素」的敘述，下列何者錯誤？

秋水仙素是一種治療痛風症的藥物，但會干擾某些營養素的代謝，下列敘述何者正確？

有關營養紀錄常用的名詞與縮寫，下列何者正確？

關於第2 型糖尿病之代謝控制目標，下列何者錯誤？

腹水是肝硬化病人常見的併發症，下列那一項不是腹水形成的原因？

有關糖尿病營養教育工具「熱量點數計算」的計算方式，是以多少大卡為1 單位？

關於「元素飲食」，下列敘述何者錯誤？

創傷病人的熱量需求應考慮其壓力因素，下列那一種情況的壓力因素最大？

下列那一種減重飲食，不會造成酮酸中毒？

關於肥胖與血脂代謝異常關係的敘述，下列何者正確？

下列那一類管灌進食病人，不必調整配方的營養成分？

下列那類疾病較容易造成低白蛋白血症的代謝壓力？

靜脈輸液縮寫之「N/S」代表：