營養師 105 年生理學與生物化學考古題｜40 題含解答【免費下載】- 法律人

105 年選

第 1 題

下列何者與胞吞作用（endocytosis）密切相關？

(A)鑲嵌蛋白（integrin）

(B)鈣黏附蛋白（cadherin）

(C)接合蛋白（connexin）

(D)網格蛋白（clathrin）✓ 正解

105 年選

第 2 題

關於食慾的調節，下列敘述何者正確？

(A)脂肪分泌瘦體素（leptin）促進食慾

(B)肝臟分泌飢餓素（ghrelin）促進食慾

(C)消化道分泌膽囊收縮素（cholecystokinin）抑制食慾✓ 正解

(D)大腦分泌神經胜肽Y（neuropeptide Y）抑制食慾

105 年選

第 3 題

下列何種激素對胰泌素（secretin）有加強作用，可增加胰臟碳酸氫根的分泌？

(A)膽囊收縮素（cholecystokinin, CCK）✓ 正解

(B)血管收縮素（angiotensin）

(C)類升糖素胜肽（glucagon-like peptide, GLP）

(D)葡萄糖依賴型胰島素控制胜肽（glucose-dependent insulinotropic peptide, GIP）

105 年選

第 4 題

關於膽汁的組成與特性，下列敘述何者正確？

(A)含有膽色素（bilirubin），主要來自於破壞的白血球

(B)含有碳酸氫根，受到胃泌素刺激而分泌

(C)在迴腸藉由鈉連結運輸蛋白（Na+-coupled transporter）吸收回到肝臟✓ 正解

(D)大部分都由糞便排泄出去

105 年選

第 5 題

有關血管收縮素II（angiotensin II）的作用，下列敘述何者錯誤？

(A)可增加醛固酮（aldosterone）之分泌

(B)可使血管平滑肌收縮

(C)可引發動物之飲水行為

(D)可刺激腎素（renin）之分泌✓ 正解

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第 6 題

有關亨利氏環下行支的特性，下列敘述何者正確？

(A)可分泌氫離子

(B)可分泌鉀離子

(C)水分可隨意通透管壁✓ 正解

(D)抗利尿素（antidiuretic hormone）可提高此處對水分的通透性

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第 7 題

當血液pH 值降低時，腎臟可藉由下列何種胺基酸的代謝以調節pH 值？

(A)精胺酸（arginine）

(B)甘胺酸（glycine）

(C)絲胺酸（serine）

(D)麩醯胺酸（glutamine）✓ 正解

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第 8 題

下列何種荷爾蒙主要藉由細胞核內受體傳遞訊息？

(A)抗利尿素（antidiuretic hormone, ADH）

(B)腎上腺素（epinephrine）

(C)促黃體生成素（luteinizing hormone, LH）

(D)睪酮素（testosterone）✓ 正解

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第 9 題

在長骨的生長過程中，下列何種荷爾蒙可促進軟骨細胞（chondrocytes）分化？

(A)腎上腺素（epinephrine）

(B)胰島素（insulin）

(C)類胰島素一號生長因子（insulin-like growth factor 1）✓ 正解

(D)體抑素（somatostatin）

105 年選

第 10 題

有關醛固酮（aldosterone）的敘述，下列何者錯誤？

(A)屬於礦皮質素（mineralocorticoid）

(B)由腎上腺皮質（adrenal cortex）所產生

(C)血管收縮素II（angiotensin II）刺激其分泌

(D)作用於腎臟，進行鈉離子及水分的排出，以維持血壓的穩定✓ 正解

105 年選

第 11 題

如果一正常人之心跳速率為60 次／分鐘，而心輸出量為6 公升／分鐘，其心搏出量為多少公升／次？

(A)0.1✓ 正解

(B)3.6

(C)36

(D)360

105 年選

第 12 題

有關血管血小板凝集（platelet aggregation）反應的敘述，下列何者錯誤？

(A)正常狀態下，血管內皮細胞分泌一氧化氮（NO）會抑制血小板凝集

(B)正常狀態下，血管內皮細胞分泌前列腺素I2（prostaglandin I2）會抑制血小板凝集

(C)血管破裂時，三磷酸腺苷（ATP）的產出增加會促進血小板凝集✓ 正解

(D)血管破裂時，血栓素A2（thromboxane A2）的產出增加會促進血小板凝集

105 年選

第 13 題

有關凝血（clotting）路徑中凝血酶（thrombin）功能的敘述，下列何者錯誤？

(A)促進纖維蛋白（fibrin）形成

(B)活化第13 凝血因子（factor XIII）

(C)對凝血酶（thrombin）的形成有正回饋的促進作用

(D)第12 凝血因子可促進凝血酶原（prothrombin）轉化形成凝血酶的作用✓ 正解

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第 14 題

發炎物質組織胺（histamine）主要是由下列何者所分泌？

(A)嗜酸性球（eosinophils）

(B)肥大細胞（mast cells）✓ 正解

(C)單核球（monocytes）

(D)嗜中性球（neutrophils）

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第 15 題

進食時，小腸會分泌下列何種荷爾蒙增加胰島素（insulin）分泌？

(A)胃泌激素（gastrin）

(B)類升糖素胜肽–1（glucagon-like peptide 1）✓ 正解

(C)類胰島素二號生長因子（insulin-like growth factor 2）

(D)胃動素（motilin）

105 年選

第 16 題

下列何處為負責掌控清醒與睡眠生物時鐘的腦區？

(A)視丘

(B)下視丘✓ 正解

(C)小腦

(D)大腦前額葉

105 年選

第 17 題

下列那一區域的皮膚，其感覺神經元的接（感）受面積（receptive field）最小？

(A)後背

(B)嘴唇✓ 正解

(C)上手臂

(D)大腿

105 年選

第 18 題

下列何者為血漿中最主要的緩衝劑（buffer）？

(A)蛋白質

(B)銨根離子（NH4+）

(C)磷酸根離子（HPO4=）

(D)重碳酸根離子（HCO3-）✓ 正解

105 年選

第 19 題

有關懷孕時期分泌激素的變化，下列敘述何者錯誤？

(A)人體絨毛膜性腺激素（hCG）是懷孕早期階段生成的激素

(B)泌乳激素（prolactin）的分泌會隨懷孕週數增加而減少✓ 正解

(C)懷孕3 個月後，胎盤會取代黃體分泌激素的功能

(D)動情素（estrogen）的血中濃度在懷孕末期，分娩前會升到最高

105 年選

第 20 題

奧運體操女選手在進行長期的激烈運動訓練期間，容易造成下列何種現象？

(A)骨質疏鬆

(B)暫時停經✓ 正解

(C)肢端肥大

(D)乳房變大

105 年選

第 21 題

在肌肉內，肝醣合成是由下列何種酵素催化glucose →glucose-6-phosphate？

(A)glucokinase

(B)protein kinase

(C)lactokinase

(D)hexokinase✓ 正解

105 年選

第 22 題

於血糖降低時肌肉中肝醣無法直接作為血糖來源，乃因缺乏下列何種酵素？

(A)glycogen phosphorylase

(B)glycogen synthase

(C)UDP- glucose pyrophosphorylase

(D)glucose-6-phosphatase✓ 正解

105 年選

第 23 題

α-D-glucopyranose 和β-D-glucopyranose 互稱為：

(A)對掌異構物（enantiomer）

(B)異位體（anomer）✓ 正解

(C)表異構物（epimer）

(D)光學異構物（optical isomer）

105 年選

第 24 題

下列何種酵素可催化糖質新生作用（gluconeogenesis）之起始反應（pyruvate → oxaloacetate）？

(A)phosphoenolpyruvate carboxykinase

(B)pyruvate kinase

(C)pyruvate carboxylase✓ 正解

(D)pyruvate dehydrogenase

105 年選

第 25 題

關於三酸甘油酯經由糖質新生作用產生葡萄糖之過程，下列敘述何者正確？

(A)其甘油可轉變成糖質新生的中間物，並使用於葡萄糖之合成✓ 正解

(B)其脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶A 是糖質新生的原料

(C)其脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶A 可進入TCA 循環

(D)其脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶A 可進入乙醛酸循環

105 年選

第 26 題

關於長鏈脂肪酸的β-氧化作用，下列敘述何者錯誤？

(A)反應中所參與的酵素複合物含有生物素✓ 正解

(B)FADH2 是氧化過程中的電子攜帶者

(C)NADH 是反應過程所需的電子攜帶者

(D)15 個碳的脂肪酸至少會產生一分子的丙醯輔酶A（propionyl-CoA）

105 年選

第 27 題

下列何者不是三酸甘油酯的生理功能？

(A)形成細胞膜上的基本成分✓ 正解

(B)可提供熱能也可貯存能量

(C)具絕緣功能以對抗低溫環境

(D)可保護內臟免於機械性傷害

105 年選

第 28 題

下列何者是合成固醇類荷爾蒙的重要前質？

(A)維生素D

(B)膽酸

(C)醌類

(D)膽固醇✓ 正解

105 年選

第 29 題

關於胰島素的敘述，下列何者正確？

(A)proinsulin 經切割後產生C-peptide 以及胰島素✓ 正解

(B)胰島素會使許多與代謝相關的關鍵調控酵素磷酸化

(C)胰島素會結合至G-protein coupled receptors

(D)胰島素是由胰臟的α-細胞產生

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第 30 題

每個α-螺旋大約含有多少胺基酸殘基？

(A)2.0

(B)3.0

(C)3.6✓ 正解

(D)4.4

105 年選

第 31 題

Valine 是一種具有非極性側鏈之胺基酸，其在下列何種pH 中是以zwitterionic form 的型式存在？

(A)1

(B)4

(C)7✓ 正解

(D)14

105 年選

第 32 題

酸、鹼以及加熱可以使蛋白質失去生物功能，此作用稱之為：

(A)denaturation✓ 正解

(B)esterification

(C)hydrogenation

(D)amidation

105 年選

第 33 題

對原核生物與真核生物而言，DNA 甲基化反應主要分別發生於DNA 的何種鹼基上？

(A)adenine；thymine

(B)adenine；cytosine✓ 正解

(C)guanine；thymine

(D)guanine；cytosine

105 年選

第 34 題

下列何種DNA 修復機制常會伴隨發生轉錄作用？

(A)光修復（photoreactivation）

(B)鹼基剪除修復（base excision repair）

(C)複製作用（replication）

(D)核苷酸剪除修復（nucleotide excision repair）✓ 正解

105 年選

第 35 題

嘌呤是經由guanine deaminase/xanthine oxidase 催化代謝為xanthine，然後再經由下列何種酵素形成尿酸（uric acid）？

(A)xanthine oxidase✓ 正解

(B)urease

(C)deaminase

(D)dihydrofolate reductase

105 年選

第 36 題

糖化皮質類固醇（glucocorticoids）被認為具有抗發炎的功能，是因為它能抑制下列何種蛋白質轉移至細胞核內誘發發炎基因表現？

(A)TNF（tumor necrosis factor）

(B)PDGF（platelet-derived growth factor）

(C)NF-κB（nuclear factor-κB）✓ 正解

(D)IκBα（inhibitor-kappa Bα）

105 年

第 37 題

下列那些代謝過程會產生NADH？(A)糖解作用 (B)肝醣合成 (C)五碳糖磷酸途徑 (D)檸檬酸循環 ⑤脂肪酸氧化 ⑥脂肪酸合成 ⑦脂肪酸去飽和系統

105 年選

第 38 題

在檸檬酸循環中的去羧作用下產生β-keto group 中間產物的酵素是：

(A)丙酮酸去氫酶（pyruvate dehydrogenase complex）

(B)異檸檬酸去氫酶（isocitrate dehydrogenase）✓ 正解

(C)丙酮酸去羧酶（pyruvate decarboxylase）

(D)α-酮戊二酸去氫酶（α-ketoglutarate dehydrogenase）

105 年選

第 39 題

下列何者可消除電子於傳遞鏈流動時所創造的質子梯度？

(A)dinitrophenol（DNP）✓ 正解

(B)cyanide

(C)CO2

(D)methylene blue

105 年選

第 40 題

下列何者是調節檸檬酸循環的最重要因子？

(A)acetate/acetyl-CoA

(B)ADP/ATP

(C)succinate/succinyl-CoA

(D)NAD+/NADH✓ 正解