營養師 99 年生理學與生物化學考古題

免疫特權區（immune previlege area）組織會表現特殊的蛋白質分子，使得進入該區的已活化淋巴球細胞死亡。下列何種組織具有免疫特權區？

有關心室等體積收縮期（isovolumetric contraction）之敘述，下列何者正確？

外尿道括約肌（external urethral sphincter）的活動受下列何種神經支配？

有關降鈣激素（Calcitonin）作用的敘述，下列何者正確？

卵子在排卵（ovulation）之後，存活能力約可維持多久？

下列何者為小腸最常見的運動方式（motility pattern）？

下列何種毒素會直接阻斷動作電位的發生？

有關嗅覺所影響的行為及其相對應腦區，下列何者正確？

下列何種氣體與血紅素結合的親合力最高？

有關血漿的敘述，下列何者錯誤？

某70 公斤健康大學生，勉強30 分鐘內捐血1000 c.c.，有關其循環系統變化之敘述，下列何者錯誤？

下列何者可增加微血管的過濾量？

有關生長的敘述，下列何者正確？

對於全身鈣的平衡，影響最大的是：

當胃內腔之pH 值低於3 時，胃壁的內分泌細胞主要會分泌下列何種物質而抑制胃酸之分泌？

某一物質（X）血中濃度為4 mg/L，尿液中X 物質濃度為300 mg/L，尿液收集量為0.2 L，尿液收集時間為2 小時（h），則該物質X 的清除率（clearance）為：

有關鐵在人體內吸收之敘述，下列何者錯誤？

正常直立安靜呼吸時，有關肺中氣體和血流的敘述，下列何者正確？

離子經由擴散方式通過離子通道的主要驅動力量（driving force）除了離子的濃度梯度（concentrationgradient）外，尚須考慮下列何者？

下列何者為傳遞本體感覺（proprioception）的感覺受體？

補給路徑（anaplerotic pathway）之目的是為了維持檸檬酸循環代謝中間物的存量，下列何反應不屬於此路徑？

若一分子的NADH 及FADH2 經電子傳遞鏈完全氧化可分別產生3 分子及2 分子ATP，則在腦細胞中一分子葡萄糖完全氧化可產生多少分子ATP？

某酵素有四種抑制物，compound A、compound B、compound C 及compound D，其抑制物結合之解離常數（Ki）分別為1×10-2M、7×10-11M、5×10-9M、3×10-5M，則那一抑制物是此酵素之最佳抑制物？

下列酵素何者不會調節檸檬酸循環之進行？

部分哺乳類動物可將嘌呤（purines）代謝為水可溶的終產物allantoin，但人類的代謝終產物為uric acid，是因缺乏何種酵素？

下列那兩個鹼基（bases）屬於嘧啶（pyrimidine bases）？

DNA 的超旋繞（supercoil）可藉由何種酵素進行釋放？

細胞核中基因與相關蛋白質連結形成可見的物質，稱為：

下列何者不是尿素循環之中間代謝物？

下列何者不屬於芳香族胺基酸中間代謝產物的功能？

若某蛋白質重複出現（-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala-Gly-）的胺基酸序列，此蛋白質很可能有何種二級結構？

下列有關蛋白質之胺基酸組成的說明，何者較為正確？

細胞膜內含有下列何種多元不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid）？

有關人類可以使用三酸甘油酯（triacylglycerol）經糖質新生路徑（gluconeogenic pathway）而產生淨葡萄糖（net glucose production）之敘述，下列解釋何者正確？

自VLDL 中釋出脂肪酸時，需要下列何種細胞外酵素參與作用？

當水分子與下列何種化合物混合時，經攪動之後可形成微胞（micelle）？

在糖解作用（glycolysis）生成ATP 的反應中，反應物為下列那一個組合？(A)glyceraldehyde-3-phosphate (B)1,3-bisphosphoglycerate (C)3-phosphoglycerate (D)phosphoenolpyruvate

在豆莢和麥麩等食物因含有特定大量寡醣類，不能被酵素分解，僅被腸內菌代謝利用，這些醣類是：

升糖激素（glucagon）透過下列那一個第二訊息傳遞者（second messengers），調節肝醣磷酸化酶（glycogenphosphorylase）的活性？

以Haworth 系統分析果糖（fructose）形成環狀結構時，第幾個碳的氫氧基（hydroxyl group）會與第2 個碳形成呋喃糖（furanose）結構？