重點摘要民法第490條定義承攬契約：一方為他方完成一定工作、他方於工作完成後給付報酬；承攬人供給材料時，材料價額推定為報酬之一部。
Q · 承攬和僱傭到底差在哪？
承攬付的是「成果」，僱傭付的是「時間」
依民法第490條，承攬契約的核心是「完成一定之工作」，報酬於工作完成後才發生；承攬人享有工作自主性，原則上不受定作人指揮監督。這與僱傭以「提供勞務時間」為核心、受僱人受雇主指揮的結構相反。差別直接決定勞健保、資遣費、職災責任是否適用。第二項另推定承攬人供給的材料價額已包含在報酬之內。
你叫水電師傅來修馬桶，你叫設計師做一個 Logo，你找裝潢公司重新裝修客廳。這些全部都是承攬。承攬的邏輯跟僱傭完全相反：僱傭付的是「你的時間」，承攬付的是「你的成果」。馬桶沒修好，你一毛都不用付。Logo 不滿意但已經交付了？那要看合約怎麼寫和瑕疵有多嚴重。490 條劃下的這條線，決定了你跟對方之間是「老闆對員工」還是「業主對廠商」的關係。搞混這兩種關係的代價極高：如果法院認定是僱傭，你要幫對方繳勞健保、付資遣費、適用勞基法全套保護；如果是承攬，這些通通不存在。第二項更暗藏玄機：師傅自己帶材料來施工，那些材料的錢，法律直接推定包含在報酬裡面。你事後想說「工錢歸工錢、材料費另計」？除非你一開始就講清楚，否則法律站在師傅那邊。
民法第490條為承攬契約的定義性規範，指當事人約定一方為他方完成一定之工作、他方於工作完成後給付報酬之契約；其第二項規定承攬人供給材料時，材料價額推定為報酬之一部，構成台灣承攬契約與僱傭契約區分的判斷基礎。
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法院看的不是合約上寫什麼，而是實際運作方式。三個關鍵指標：你能不能自己決定工作方式和時間？有沒有同時接其他客戶的自由？對方管的是結果還是過程？如果對方管到你幾點上班、用什麼工具、不能接別人的案子，不管合約標題寫什麼，法院都可能認定是僱傭。勞動部的「勞動契約認定指導原則」列出多項判斷指標，實務上常被引用。
依民法490條第二項，除非另外約定，材料費被推定包含在報酬裡。這個推定可以被推翻，但舉證責任在主張「分開計算」的那一方。實務上最常見的糾紛就是裝潢完工後師傅突然多開一張材料費帳單。簽約時把報酬結構寫死，例如「工資X元，材料費另依實際用量結算」，第二項的推定就不適用。
不能直接拒付。承攬的規則是工作完成報酬就發生。不滿意要走瑕疵擔保程序：先催告修補（493條），修補不了再談減價或解約（494條）。直接扣錢，承攬人可以起訴請求報酬加遲延利息。「完成」跟「完美」不一樣，法院判斷的是工作是否符合約定規格，不是主觀好不好看，合約裡驗收標準越具體越有利。
依民法490條，一方為他方完成一定工作、工作完成後他方給付報酬的契約，核心是交付成果而非提供時間。
承攬付的是成果、報酬於完成後發生、承攬人自主；僱傭付的是時間、受指揮監督、適用勞基法。
490條第二項規定，師傅自帶材料時，材料價額被推定已包含在報酬內，想另計的一方要舉證雙方有分開約定。
承攬以完成工作為報酬要件，工作完成前因不可歸責雙方的事由毀損滅失，承攬人原則上不能請求報酬（508條）。
合約避免出現固定上下班時間、專屬性條款；保留承攬人自定方式、可兼接他案、按成果結算的事實證據。
存證信函定期催告完成或修補（493條）→ 逾期自行僱人修補求償 → 瑕疵嚴重請求減價或解約（494條）。
簽約時寫死報酬結構，例如「工資X元，材料費另依實際用量結算」，排除490條第二項的材料價額推定。
蒐集出勤打卡、受指揮監督紀錄、不能兼接他案的事實、固定按月給付等，主張人格與經濟從屬性。
看需求：要勞基法保護、資遣費、勞健保選僱傭；要工作自主、可多接案、按件計酬選承攬。被誤分類風險最大。
| 比較面向 | 承攬 | 僱傭 |
|---|---|---|
| 給付核心 | 完成一定之工作（成果） | 提供勞務（時間） |
| 報酬發生時點 | 工作完成後（505條） | 依約定期間屆至 |
| 工作自主性 | 高，自定方式與時間 | 低，受雇主指揮監督 |
| 風險負擔 | 完成前毀損原則不得請求報酬（508條） | 已提供勞務即得請求報酬 |
| 勞健保/資遣費 | 原則不適用勞基法 | 適用勞基法全套保護 |
| 材料費 | 供給材料推定含於報酬（490條第二項） | 通常由雇主提供 |
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稱承攬者，謂當事人約定，一方為他方完成一定之工作，他方俟工作完成，給付報酬之契約。
稱承攬者，謂當事人約定，一方為他方完成一定之工作，他方俟工作完成，給付報酬之契約。 約定由承攬人供給材料者，其材料之價額，推定為報酬之一部。
立法理由承攬契約約定由承攬人供給材料之情形，其材料之價額，在無反證時，宜計入為報酬之一部。如有反證時，可另外計算，爰增訂第二項。
稱承攬者，謂當事人約定，一方為他方完成一定之工作，他方俟工作完成，給付報酬之契約。
承攬契約約定由承攬人供給材料之情形，其材料之價額，在無反證時，宜計入為報酬之一部。如有反證時，可另外計算，爰增訂第二項。
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